21 Nisan 2014 Pazartesi

MILFÖY PASTA

Gecen gun pastaneye bu psstadan almaya gittim. Oglum ve ben cok seviyoruz.
Yarim saat sonra cikacak dediler. Bana ayirin bir saat sonra gelecegim dedim aksama kadar kalir ayirmaya gerek yok dediler.Bir saat sonra gittim hic kalmamis birisi
gelmis ve iki tepsiyi birden almis.Tabi uzuldum cunku cok guzel yapiyorlar.onlar da uzuldu cunku benim konustugum kisi izin alip gitmis. Bende buna karsilik oradan dogru bir markete gittim ve milfoy aldim. Eve gelip yaptim super oldu. Tavsiye ederim.hem yapmasi kolay hem tadi,hemde görūntūsū...

Malzemeler:

-8 adet yaprak milföy

Kreması:

-3 yemek kaşığı un
-1 yemek kaşığı nişasta
-3 su bardağı süt
-1adet yumurta sarısı
-3/4 bardak toz şeker
-1 paket vanilya

Süslemek için:
-2 yemek kaşığı pudra şekeri
Yeterince toz fıstık yada kiraz şekeri

Yapılışı:
Önce kremayı muhallebi yapar gibi sürekli karıştırarak pişirelim.
Diğer tarafta dört adet milföyü yanyana getirerek merdane ile açıp inceltelim. Çatal ile üzerine delikler açalım ki kabarmasın. 175 derece fırında milföyler pembeleşene kadar pişirelim.çıkarıp keskin bir bıçakla dikdörtgenler keselim aralarına krema sürelim. En üste soğuduktan sonra pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun.




































MERCIMEK KÖFTESİ

Malzemeler:

-1su bardagı kırmızı mercimek
-1 su bardagi ince buIgur
-4 su bardagi su
-1 buyuk bas sogan
-4 adet taze sogan
-yarim demet maydanoz
-tuz-kirmizi biber-
-1 yemek kasigi salca

Yapilisi:
mercimegi yikayip tencereye koyalim.uzerine suyu ilave edip suyunu cekene kadar pisirelim.sonra uzerine 1 bardak bulguru ilave edip tencereyi kapatalim. Diger yanda kuru sogani ince ince dograyip soganlar pembelesrne kadar soteleyelim ve salcasini ekleyelim.biraz da salcayla kavurup, mercimeye ilave edelim. Daha sonra maydanoz ve taze sogani , tuzu, biberi ekleyelim.iyice yoguralim ve kofte sekli vererek servis tabagina dizelim.


afiyet olsun