Malzemeler:
50 adet boş ceviz kabuğu
2.5 yemek kaşığı tereyağ
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardagı yoğurt
1 yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tutam karbonat
Aldığı kadar un
Muhallebisi icin:
4 su bardağı süt
2 yemek kaşığı u
2 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
Arası için:
Tuzsuz badem 25 adet
Süslemek için:
Kirmızı gıda boyası
Sarı gıda boyası
Yarım subardağı şeker
Taze nane yaprakları
Yapılışı :
Once muhallebisini yapıp sogutalım.
Diger tarafta bütünmalzemeyi karıstırarak hamur yapalım ve ceviz büyüklüğunde parçalar kopartarak boş ceviz kabuklarına yerleştirilir ve ters çevrilerek yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir. Üzeri beyaz kalacak şekilde pişen kurabiyeler fırından alınır ve çok sıcakken boş ceviz kabukları içinden çıkarilır aksi halde çıkmıyor.
İçlerı muhallebi ile doldurulur , bir adet badem konur ve üst üste kapatılır.
5 dakika soğumaya bırakılır.
2 ayrı kapda gıda boyaları hazırlanır fırça ile sürülür ve toz şekere bulanır . Nane yaprakları ile süslenir.
Afiyet olsun!
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder