14 Kasım 2016 Pazartesi

Kızarmış Mercimek Köftesi


Günün her saatinde misafirlerinize ikram edebileceğiniz bir lezzet. Harika bir aperatif...

Malzemeler:

1 su bardağı mercimek
1 su bardağı ince bulgur
250 gr kıyma
4 yemek kaşığı irmik
1 soğan rende
2 yemek kaşığı un


Hazırlanışı:

Mercimeği yıkayıp 2,5 su bardağı su ile haşlayalım. Ilındıktan sonra tüm nalzemeyi koyup yoğuralım.
Köfte şekli verip kızgın yağda pişirelim. Fazla gelirse buzdolabı poşetine yerleştirip buzluğa  atabilirsiniz.

Püf noktası mercimeği çok soğutursanız irmik içinde diri kalır.
Mutlaka kızgın yağda kızartın.

Afiyet olsun !

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder